新疆伊犁大草原清真肉业发展有限公司

公司在新疆及西北其他地区从事清真牛羊肉加工,牛羊肉细分割,肉制品加工,活牛羊的购销,牛羊屠宰,货物调配运输；２００７年又斥资2000多万元在素有"塞外江南"美誉的新疆伊犁州与州政府合作建立国家大型肉品冷库,这将进一步巩固和发展公司在西北清真肉品市场上的地位，伊犁草原－－有着丰富的水草和茂密的林地，所产的牛羊来自天然的牧场，自然放养，肉质细嫩且肥而不腻．全部牛羊肉产品均按照伊斯兰的教规屠宰加工生产而成，公司内设有严格的检验检疫设施和措施严格杜绝不合格的牛羊肉出入市场.通过采用世界控制系统和工艺，生产流程严格按照:原料检验检疫→分割→清洗→排酸→干燥→紫外线消毒→真空包装→高温消毒→检验→外包装→抽检→入库程序操作，以保证产品的高安全性和品质性．（肉品＂排酸＂的好处：排除动物屠宰后体内滞留的乳酸和软化结缔组织，从而提高肉中的蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质利用率，肉质鲜嫩，口感细腻.）... [详细介绍]